CARAMELOS DE CALABACIN CON BECHAMEL

INGREDIENTES (4 PAX) : 1 CALABACIN, 2 AJOS,1/2 CEBOLLA, CS PASTA FILO O PASTA BRICK, 2 C MANTEQUILLA, 2 C DE HARINA, 250 ML LECHE, 2 C DE ACEITE, CS DE PIMIENTA, CS DE ROMERO, CS DE TOMILLO, CS DE SAL.

ELABORACION : PICAMOS EL AJO, LA CEBOLLA Y EL CALABACIN EN CUADRADITOS PEQUEÑOS Y LO PASAMOS POR LA SARTEN CON EL ACEITE Y LAS ESPECIAS. DEJAMOS ENFRIAR UN POCO.

CORTAMOS LA PASTA FILO EN CUADRADOS DE 5 CM, PONEMOS EN EL CENTRO EL CALABCIN Y ENVOLVEMOS CON FORMA DE CARAMELO SELLANDO LA PASTA CON UN POQUITO DE AGUA. TERMINAMOS LOS CARAMELOS PASANDOLOS POR LA FREIDORA CON EL ACEITE FUERTE 1 MINUTO.